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魏家凉皮加盟连锁高销量的背后,是优质产品在支撑

来源:58创业加盟网 作者:小吃美食家 | 时间:2018-06-09 10:20:57 | 浏览次数:23 | 文字选择:

摘要:

夏天到了,人们的主食已经不再青睐于传统的米饭了,相比之下,爽口的凉皮成为了较多人的选择。而同样是做凉皮的,为什么魏家凉皮可以做到日销千余碗,而普通的凉皮店生意惨淡呢?这两者之间肯定是有差别的,和产品味道密不可分。魏家凉皮加盟连锁高销量的背后,是该品质产品在支撑....

  夏天到了,人们的主食已经不再青睐于传统的米饭了,相比之下,爽口的凉皮成为了较多人的选择。而同样是做凉皮的,为什么魏家凉皮可以做到日销千余碗,而普通的凉皮店生意惨淡呢?这两者之间肯定是有差别的,和产品味道密不可分。魏家凉皮加盟连锁高销量的背后,是优质产品在支撑。【点击留言获取资料】

魏家凉皮

  魏家凉皮加盟连锁总部打造了专业的凉皮制作方法。首先将水和面准备好,先饧半个小时左右,然后再进行洗面的步骤。洗出来的面筋放置二十多个小时之后,就可以上锅去蒸了。二十分钟后,把蒸好的面筋拿出来放凉,冷却后切段备用。此时之前过滤出来的面浆水也已经沉淀好了,把表层的清水舀出去,剩下的粉浆则用勺子搅拌均匀。

  接着网凉皮盘上刷适量的油,再舀入适量粉浆,热水上锅蒸约1分钟,把蒸好的凉皮取下来切成条,最后将准备好的面筋以及花生、胡萝卜丝、黄瓜丝、各种调味料等一起搅拌均匀就可以了。从表面上看,魏家凉皮加盟连锁似乎跟普通的凉皮做法也没有太大区别,但奥秘还在于粉比例,辣椒油、麻酱等,这样综合打造的好味道才能受欢迎。

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